Abrir las ostras manteniendo todo su jugo.
Recoge suavemente el molusco hacia el centro de la concha.
Mantenga la parte más profunda que contiene la ostra.
Freír la mantequilla y el ajo en una sartén a temperatura media.
Revuelva de vez en cuando, hasta que la mantequilla se dore y se desarrolle el aroma del ajo durante 3 Minutos.
Retire la mantequilla del fuego y agregue el jugo de limón y el pimiento dulce.
Mezcle todo para obtener una mezcla homogénea.
Vierta una cucharadita de salsa de mantequilla en cada ostra.
Cocínelos en una plancha o sartén gruesa a alta temperatura hasta que la salsa hierva por 3 Minutos también se puede utilizar una barbacoa.
Luego retirarlas y dejarlas reposar 2 Minutos más. Sirve tus ostras a la plancha o barbacoa con salsa de mantequilla caliente.