Risotto de ostras con mantequilla de algas Para 4 personas 24 Ostras cóncavas Nº 3 200cl de crema leche 250 gr arroz para Risotto 2 chalotes 100gr de mantequilla 50 gr de algas secas 50 gr parmesano rallado 10cl vino blanco seco 1 250 ML caldo de pollo Preparación de la receta Dejar la mantequilla […]