Ostras al horno

AutorJuan GraellsCategoría
 36 Ostras Special de Claire numero 3
 1 Cebolleta
 50 grs mantequilla
 100 ml vino blanco
1

Abrir las ostras

2

En una sartén, derretir 50 gr de mantequilla y pochar unos 200 gr de cebolletas, una vez pochadas añadir el zumo de un limón y el 100 ml de vino blanco, dejar reducir a una tercera parte, posteriormente salpimentar.

3

Colocar ostras en una fuente y rociarlas con el jugo obtenido de hornear fuerte a 180º durante 10 - 15 Minutos. Servir caliente.

Ingredientes

 36 Ostras Special de Claire numero 3
 1 Cebolleta
 50 grs mantequilla
 100 ml vino blanco

Pasos a seguir

1

Abrir las ostras

2

En una sartén, derretir 50 gr de mantequilla y pochar unos 200 gr de cebolletas, una vez pochadas añadir el zumo de un limón y el 100 ml de vino blanco, dejar reducir a una tercera parte, posteriormente salpimentar.

3

Colocar ostras en una fuente y rociarlas con el jugo obtenido de hornear fuerte a 180º durante 10 - 15 Minutos. Servir caliente.

Ostras al horno

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